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EASYCOOKASIA Busan Box

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EASYCOOKASIA Busan Box - 2 koreanische Glasnudelgerichte, die du lieben wirst Du erhältst... mehr

EASYCOOKASIA Busan Box - 2 koreanische Glasnudelgerichte, die du lieben wirst

  • Du erhältst Koreanische Grundzutaten für 2 Rezepte zum Kochen
  • Jedes Rezept ist für 2 Portionen
  • Diese Box ist bei Zimmertemperatur 4 Monate lang haltbar
  • In der Box ist eine Einkaufsliste für frische Zutaten enthalten

In der Box sind folgende Gerichte enthalten:

  1. Japchae (잡채) - Ein berühmtes koreanisches Gericht aus Glasnudeln
    Herkunft: Südkorea
    Portionen: 2
    Eigenschaften: Vegan, Nicht scharf
    Dauer: 40 Minuten
    Schwierigkeit: Leicht

  2. Jjimdak (찜닭) - Ein koreanisches Hähnchengericht mit Gemüse und Sojasauce
    Herkunft: Südkorea
    Portionen: 2
    Eigenschaften: Nicht scharf
    Dauer: 30 Minuten
    Schwierigkeit: Leicht

Was genau ist drin?

  • Dangmyun (Glasnudeln)
  • Vorgemischte Sojasauce
  • Kecap
  • Getrocknete Shiitake-Pilze
  • Getrocknete Holunderpilz
  • Sesamöl
  • Sesamsamen
  • Getrocknete Chili

Allergenhinweis: Soja, Weizen, Gluten und Sesam

Benötigte Utensilien: einen Topf mit Deckel, Schneidebrett und Messer, ein Sieb, eine Pfanne oder Wok, Speiseöl

Glasnudeln - Dang Myun
Glasnudeln werden aus pflanzlicher Stärke, meist aus Mungobohnen, hergestellt. Die koreanischen Glasnudeln oder "Dang Myun" werden jedoch speziell aus Süßkartoffelstärke produziert, diese verleiht ihnen eine besonders faserige Textur. Glasnudeln werden heutzutage immer beliebter. Nicht nur wegen des einzigartigen Geschmacks, sondern auch aufgrund ihrer Eignung als Low-Carb-Zutat.

EasyCookAsia's Geheimzutat: Die hausgemachte Sojasauce
Es gibt viele Arten von Sojasaucen. Je nach Land, Region oder Zubereitungsmethode unterscheidet sich der Geschmack natürlicherweise. Früher hat jeder Haushalt in Korea die Sojasauce einmal jährlich selbst hergestellt. Das war damals eines der wichtigsten Familienereignisse. Obwohl die meisten Menschen mittlerweile auf die eigene Herstellung verzichten, bleibt die Sojasauce als grundlegendes Würzmittel in der koreanischen Küche bestehen. Erlebe den Geschmack von hausgemachter Sojasauce nach dem Geheimrezept von EasyCookAsia!

 

Hinweis: Das Rezept in englischer Sprache schicken wir Dir gern auf Anfrage per Mail. Wende Dich dazu einfach an unseren Kundensupport. 

Weiterführende Links zu "EASYCOOKASIA Busan Box"
Inhaltsstoffe "EASYCOOKASIA Busan Box"
1. Dangmyun (Glassnudeln) 300g (Süßkartoffelstärke, Wasser),
2. Vorgemischte Sojasauce 100g (Sojasauce (Wasser, entfettete Sojabohnen 16%, Fruktose-Glukose-Sirup, Salz, Weizen, Hefeextrakt, Alkohol, Süßungsmittel: Sucralose;Konservierungsstoff:,Natriumbenzoat), Mirin (Wasser, Essig 30%, Hefe, Matosesirup, Limettenenextrakt), Zucker)
3. Kecap 40g (Melasse, Wasser, natürlich fermentierte Sojasoße (Sojabohnen, Salz, Karamel,Konservierungs-mittel E211), Säurungsmittel E270, natürliches Aroma.)
4. Getrocknete Shiitake-Pilze 20g,
5. Sesamöl 10g (Sesam 100%),
6. Sesamsamen 10g,
7. Getrocknete Holunderpilz 20g (Mu Err Pilze getrocknet)
8. Getrocknete Chili 10g
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